Monday, November 15, 2010

Fitness Goals: Reach them, Evolve, then Set New Ones…

What are you working towards when you spend an hour or two at the gym? Have you thought about what your specific goals are? It is important to know exactly what it is that you are working towards, because you don’t want to waste precious time and energy running around in circles and ending up at the same place at the end of the year.
Exercise should be a progression, an evolution, a forward movement, just like everything else in life. As the end of the year approaches, think about these questions and decide what your fitness objectives are, because nothing else will move you faster towards them, than defining them and then taking the right action towards them.

Seeing results really depends on your specific situation, some people go to the gym wanting to drop 20, 30, 40, 50 pounds, others want to tone every muscle in their body, others just want to maintain their current weight and some just go in without any previous thought of what their objective is.

Please don’t be one of the latter subjects on this list. Get clear! Affirm your objective in a positive, clear, concise manner. Some people write out their goals, others just affirm them to themselves; what ever works for you is fine. Here are some examples of very specific, defined objectives:

“My fitness goal is to fit into my size 2 skinny jeans by February 2011.”

“My objective is to weigh 110 lbs by April 2011.”- This objective is clear, positive, and measurable.

“My goal is to wear a size 0 dress size by April 2011”- this objective is also specific, clear, positive and measurable and it has a deadline.

“My objective is to tone every muscle in my body, therefore commit to lifting weights, at least three times per week and eating healthier foods by February 2011.”

Having a visual picture of what the end result looks like also helps in getting clear about the results you are trying to achieve. 
I invite you to look through a health and fitness magazine or celebrities and look at the different body types there are out there. Do you know what you would like your body to look like in the future? We don’t all want to be skinny, model types. Some of us want to have curvy, lean, toned bodies with the right proportions in all the right places if you know what I mean. So it’s important to know what you are working towards.

Once you have reached specific milestones, then make note of them. Celebrate them and evolve. Set new ones. There is a saying that says that in order for something new to be born, something has to die. Let your old objectives die, and breathe new life into the new ones. Because sometimes, not changing your mindset can set you back and keep you in your current situation, no matter how hard you work. Change, evolve, grow, progress and you will start seeing new possibilities. You will get a renewed sense of accomplishment, motivation and growth. Stay active, work hard! Motivating you is my motivation!

Tuesday, November 2, 2010

Running my First Half Marathon!

Hello Vidaglammers! I turned 32 this year :-) Which, I welcomed with lots of joy, positive energy, Champaign and chocolate thanks to my wonderful friends and family.

So my two good friends Stephanie and Claudia had the awesome idea of running the Long Beach half marathon, which coincided with the weekend of my birthday. At first I was sort of reluctant to join, because as you all know; I’m a big fan of group exercise and I knew I was going to have to tap into a different source of energy to face this challenge, since it requires a lot of individual strength, focus and motivation. Needless to say, I enjoy running but I have never been a dedicated runner, in fact the most miles I had ever tackled on my own prior to the marathon, were 3 to 5 miles 2 to 3 times week as part of my cardio routine. Last year I ran a 5K, which gave me a good idea of the kind of focus it takes to train to run long distance; but 3.2 miles is a long way from 13.2 So I knew that in order to run 13.2 miles I would have to dig deep, and reach for extra strength and motivation to train and prepare.
This was definitely a learning experience. I trained, running indoors and outdoor as well.

I bought the Nike + ipod Sports Kit, which is like having your own personal trainer. It’s a device that syncs with your iphone to keep track of the distance, calories burnt, pace and it syncs with your ipod, preventing the music to skip while you run. It also lets you assign a “power song” to play when you are in “the zone”. I have to say that this gadget was the most useful tool ever. The cost is only $29.00 and it’s sold where ever Nike products are sold. Nike running shoes that have the Nike+ sign on them have a hidden compartment where you can hide the sensor (as you can see in the pictures posted here).

I have to say, I have a new profound respect for marathon runners, as it takes preparation, motivation and lots of determination. I think the most challenging part for me, was really reaching into myself for the energy I needed to keep on moving. Although a race is essentially a group event and the energy is incredibly contagious, you, as a runner are there on your own, running at your own pace. The first 6 miles where a breeze, as I was used to running this distance from the training sessions, but when I reached 10th mile, my energy started to drop. I was very grateful that right around that time my friend Stephanie tapped me in the shoulder and we where able to finish the race together. Overall, I was happy to have finished the race in 2 hours and 2 minutes as I had set a goal to finish in less than 2 hours. At this point, I enjoy running, I think I will eventually run a full marathon, but I know I will have to prepare myself for a HUGE challenge. Keep motivated! Keep active! Challenge yourself! Motivating you is my motivation!

Monday, November 1, 2010

Have a treat!

Here at Vidaglam we are Super-Fans of candy, sweet treats, cup cakes, sweet breads and all the wonderful sugary treats that come with the holidays; which of course, can get us in trouble very quickly if we don't remember to consume in moderation. Moderation is the key, when dealing with sweet temptations!

But before you set aside, choose to ignore or simply eliminate the guilt of reaching for another fun sized Snickers, Butterfingers, M&M's, consider the following: Each fun-sized chocolate bar has about 85 calories each, so it is completely OK to have one or two pieces. It's when we start reaching for one, two, three, four, five, even six pieces, that it becomes a problem. Let's do the math just for fun: If you consume a total of six candy bars during one day, you will have consumed a total of 510 extra calories for that day. Most of us go into the office five times a week, and lets say we practiced this behavior for the next five days, at the end of the week we would have consumed a whopping 2,550 extra calories for the week, that is the equivalent of 1 lb of fat.

Therefore, if your goal is to lose weight, or to maintain your current weight, consider consuming the treats in moderation or simply resolve to do spend an extra 45 minutes on the cardio machine, because as we all know... calories consumed - calories burnt = optimal weight!

Bottom line, practice moderation! Enjoy one or two treats, exercise a little more, drink lots of water and for God's sake stay away from the candy bowl! You'll thank yourself later when its time to get ready for your Christmas Party and you look and feel fabulous! Motivating you is my motivation!

Thursday, August 12, 2010

Que Es Una Dieta Balanceada?

La manera mas rapida y eficaz para adelgazar es combinar una dieta balanceada y hacer ejercicio habitualmente, pero en que consiste una dieta balanceada? Que comidas debemos consumir? Como se define una dieta balanceada? Bueno despues de platicar con varios expertos de nutricion y entrenadores, he decidido compartir algunos de los tips e informacion que me compartieron….

Todos coinciden en que para ver resultados positivos, debemos adoptar ciertos habitos de alimentacion, especialmente para no arruinar el progreso que hemos alcanzado con el ejercicio.

-Consumir 4 a 6 comidas y snacks todos los dias.
-Siempre planear tus comidas, esto significa prevenirte con un snack o comida entre comida que sea fresca y baja en grasa
-Comer tu comida despacio y saborear tu comida
-Seleccionar comidas bajas en grasas como frutas, vegetales, cereals integrales, productos lacteos bajos en grasa, carnes bajas en grasa, pescado y pollo sin pellejo
-Evitar comidas altas en grasas y calories
-Evitar azucares y harinas refinadas
-Consumir un total de 5 frutas y vegetales todos los dias
-Tomar por lo menos 8 vasos de 8oz de agua todos los dias
-Usar aceite de olivo o vegetal en vez de manteca u otras grasas de animal

El siguiente menu contiene 1,300 calorias (para perder una libra de grasas a la semana debemos consumir un total de 3,000 calorias menos)

12 oz de Café
Bagel, pan
Crema de Cacahuate
Crema half & Half

Snack (Entre Comidas)
Manzana (o Uvas, zanahorias, 5 nueces, fresas, Berries, Cherries)

Pechuga de Pollo
Diet soda
Garden salad (Lechuga/Espinacas, Jitomate, Pepino, Cebolla, Zanahoria)
Aderezo light( Aceite de Oliva, una pizca de pimienta, limon y chile...mi propia receta...muy light y deliciosa!)

Snack (entre comidas)
Durazno (Lo importante es que sea una fruta o vegetal baja en calorias y alta en fibra)

Pechuga de Pollo
Pasta (Mejor si es integral)
Aderezo sin grasa
Lo importante es monitorear lo que comes, llevar cuenta de tus calorias para no arruinar el progreso que llevas con el ejercicio! Motivarte es mi motivacion! Tu puedes alcanzar tus metas si te lo propones...solo tienes que ser conciente, constante y disciplinado (a).

Wednesday, August 4, 2010

Tracy Anderson Workout

I just finished doing these amazing Tracy Anderson butt firming excercises! I recently started doing her Plie leg excercises and I have seen a great difference in the firmness of my legs and butt. Have fun. Excercise, eat right, stay active. Motivating you is my motivation.

Tuesday, July 27, 2010


Burpees: Work your entire body and increase your calorie burn with this difficult exercise. Scrunch down to the floor, jump legs out to a plank with your hands on the floor. Immediately jump legs in and jump up. Make it harder by making the jump at the end a tuck jump or make it easier by simply standing straight up before repeating.

Fitness Superstar Profile!

By: Paulina Cisneros
Ella es Carolyne, instructora de Español y madre de dos! No te digo su edad, pero si te digo que es una Súper Estrella del Ejercicio!! Ahora que estas retomando las riendas de tu salud y haciendo ejercicio, quiero sugerir que busques a alguien en tu entorno que te inspire, que este donde quiere estar en términos de su peso y talla. Carolyne acude al mismo gimnasio que yo, y me he dado cuenta que esta mamá de dos, es súper constante, disciplinada y siempre da lo mejor de ella. Esta semana nos va a compartir una rutina de ejercicios súper prácticos de 10 minutos que ella practica en su casa, en esos días en los que ir al gimnasio suena como una imposibilidad.

Meet Carolyne, she is a Spanish teacher and the proud mother of two. I will let you guess her age, but let it be no mystery…She is a real life, Fitness Superstar and inspiration! As you embark in this journey of health consciousness and as you make progress in your weigh loss efforts, look around you and find real life role models to help inspire you and motivate you to stay on track. Carolyne is a member at my health club, and I have witnessed first hand, how this momma works out and sets the bar super high when it comes to practicing good form, disciple and consistency. This week Carolyne is sharing with VidaGlam her quick, 10 minute, blood pumping home, office, do anywhere exercise routine for those days when going to the gym just seems impossible.

10 minute, Do-Antime, Anywhere Routine:
By: Carolyne Swaney

Todos hemos tenido un día donde ir al gimnasio simplemente no esta en los planes. Tienes mucho que hacer, estas cansado, o simplemente no quieres. Esta rutina es la respuesta a QUALQUIER excusa que tengas! Yo lo he hecho en el pasillo mientras los niños están en el baño, mientras tengo la cena en la estufa, o cuando simplemente no le puedo dedicar el tiempo para manejar al gimnasio, ir a hacer ejercicio, etc. etc. Esta rutina es un rapidin de 10 minutos y la puedes repetir para obtener los beneficios de unos 20 o 30 minutos de ejercicio. Lo mejor? No necesitas absolutamente NINGUN equipo. Solo un reloj para medir el tiempo.

We’ve all had that day when going to the gym is just not in the cards. Too busy, too tired, or you just don’t feel like it. This workout is your answer to ANY excuse in the book. I’ve done it in the hallway while the kids are in the bathtub, while dinner is on the stove, or when I couldn’t dedicate the time to drive to the gym, work out, drive home, etc. This quickie can be 10 minutes long or you can repeat the circuit for a 20 or 30 minute workout. The best part? You need absolutely NO equipment. You just need a clock or stopwatch.


Haz cada ejercicio por un minuto. Si se te hace muy difícil al principio o no puedes mantener la forma correcta, has 25 segundos del ejercicio, descansa 10 segundos y después has otros 25 segundos. Has los ejercicios en el orden en el que están descritos para que así trabajes todo el cuerpo.

Perform each move for 1 minute. If the move is too difficult in the beginning, or you find that you can’t maintain proper form, complete 25 seconds of the exercise, rest for 10 seconds, then complete 25 seconds more. Do the exercises in the sequence given to work different body parts and keep your whole body firing.

Tricep Pushups: Turn around on your bench and rest hands on the edge. Keep feet together and press down, bending elbows to 90 degree angles.

Bicycle: Work your abdominal muscles with the bicycle. Lay back, raise legs and place your fingers behind your ears. Twist fully to the right, and try to get your left elbow to the outside of your leg. Slowly (take at least two counts) twist to the left. As you twist, bring in the opposite leg, keeping the other leg straight. During the exercise, keep your low back pressed to the floor to ensure that your abs, and not lower back muscles, are doing the work.

 Squat Sides: These shuffles keep the focus on outer and inner thighs and torch through calories. Maintain a low, squatted position and step left foot to the left, pushing off that foot, bring it back to center and step right foot to the right. Push off the right foot, bring it back to the center, and repeat. The move should be performed quickly with a straight back, abs pulled tight!

Transverse Lunges: Work the smaller muscles in your butt
with these lunges. Keep toes facing forward, and step back into a lunge, pressing low into the butt muscles of the front leg. Press down, hold for one count, then press up through the front heel. Step back foot out to the side and step back with the other leg to repeat.

Mermaids: This exercise works your entire core, and gets shoulders and back as well. Get in a plank position (push up position) with hands under shoulders. Lift one arm to the ceiling, keeping hips up and turning your body. Thread the upper arm through, and raise again. Complete 25 seconds on one side then switch sides.    

Monday, July 19, 2010

How About a Salad?

It may sound boring, but eating two salads a day may exponentially help you lose those extra pounds you so eagerly want to get rid off. The trick here is to combine, healthy leafy greens, good protein, and a light salad dressing. Always ask for the dressing on the side, you would be surprised at the amount of calories you can cut just by ordering your dressing on the side. Good sources of protein are Salmon, Chicken, Turkey, Tuna or Soy. If you live in San Diego let me recommend some of my favorite salad restaurants…
1.-Tender Greens (Point Loma)- They have the best chicken salads; they use only top quality ingredients.

2.-Panera’s Bread (all over)- This is a chain restaurant, but they do very well when it comes to preparing delicious salads. My favorite to order from Panera’s is the Fiji Apple Salad, with a Salmon substitution.

3.-Lotus Café and Juice Bar(Encinitas)- For a more organic salad, you can try the Lotus Café in Encinitas, they have the most amazing, salads prepared with organic ingredients. They also make fresh organic natural juices.

4.-Champaigne French Bakery (Encinitas, Del Mar) – The Parisian salad with candied pecans and dried cranberries is the best here.

5.-InFlux Café (Golden Hill and Little Italy)- The goat salad is by far my favorite. Its prepared with goat cheese (thus the name), candied pecans and a vinaigrette dressing.

So there you have it, if you live in San Diego, these are some of the delicious options you have. Where ever you live, please consider making two of your daily meals a salad, trust me it will make a great impact on your weight loss efforts. Remember is the daily habits that make or break our progress, so keep consistent, exercise, eat well everyday and expect AMAZING results. Motivating you is my Motivation!

Wednesday, June 30, 2010

Probadita de Kickboxing...Kickboxing Taste!

Has considerado tomar una clase de Kickboxing? Si no lo has hecho déjame ser la primera en recomendártela!! Es que no solo vas quemar de 500 a 600 calorías durante una hora de Kickboxing, sino que hasta vas a brincar, memorizar coreografías de artes marciales, pero hasta vas moldear tus músculos y vas a aprender métodos de defensa personal. Aquí esta una probadita de lo que se espera en una de estas clases. Recuerda que motivarte es mi motivación! Que disfrutes…

Have you considered taking a Kickboxing class? If you haven’t, let me be the first to recommend it.. Not only will you burn from 500 to 600 calories per class, but you will also jump, memorize choreographed moves, tone your muscles and learn martial art moves and self defense methods. It is definitely an exhilarating experience. Here is a taste of what you may expect in a Cardio Kickboxing Class. Remember that motivating you is my motivation! Enjoy…

Tuesday, June 29, 2010

Celeb Trainer Tracy Anderson Reveals Her Best Moves for People Magazine

La entrenadora Tracy Anderson, quien ha trabajado con celebridades como Madonna y Gwyneth Paltro, comparte sus ejercicios favoritos a la revista People. Espero que les guste el link. Gracias!

Celebrity trainer Tracy Anderson reveals her best moves to People Magazine. She is known for training celebrities like Madonna and Gwyneth Paltro. Enjoy the link!  Thanks.

Tuesday, June 22, 2010

Fresh Organic Workout!

El es Lance, un entrenador personal quien nos abrió las puertas de su gimnasio. Lo curioso es
que el gimnasio de Lance, Zen Boxing/Fresh Organic Work Out no es nada convencional, por el contrario; se trata  de un jardín, donde utiliza materiales orgánicos para crear una experiencia spiritual y natural al hacer ejercicio.

Meet Lance, a personal trainer who was kind enough to introduce us to his gym. The cool thing about Lance’s work out space that it is as far away from a conventional gym as one can get. His Zen Boxing/Fresh Organic Work out is takes place the middle of a garden, where he uses organic materials to create a spiritual and natural work-out experience.

Aquí Lance utiliza materiales naturales como las cuerdas, la madera, velas y otros materiales totalmente orgánicos para darles a sus clientes una experiencia relajante y natural.

Here, Lance uses natural materials like rope, wood, water, candles and other organic materials to give his clients an organic experience.

Lo interesante es Lance conecta el cuerpo con el espíritu, la naturaleza y la mente en sus rutinas; pero al mismo tiempo incluye ejercicios que retan la condicion fisica de sus clientes.

Through the use of resistance based exercises, meditation and massage therapy Lance encourages the mind, body and spirit connection in his routines.

Al final de la sesión de ejercicios  el cliente disfruta de un chapuzón relajante en una alberca burbujante llena de piedritas que brinda un efecto de reflexología en los pies, una meditación guiada y un masaje en la espalda para estimular la fluidez de la sangre.

At the end of a training session he treats his clients to a relaxing soak pool, which mirrors a running stream with pebbles that massage the feet and produce a reflexology kind of experience at the end of the work out. But the fun doesn’t end there; he also included a 6 minute guided meditation and a back massage to stimulate the blood flow through out the body.

Esto tiene un efecto de relajacion para el cuerpo y la mente. Su formula es rápida y puede ser practicada en casa…

His routine is actually very practical and can be done at home.
6 minutos de calentamiento intenso           6 minute intense warm-up     

6 minutos de abdominales                            6 minute abdominal/core routine

6 minutos de ejercicios para los brazos      6 minute arm/back exercises

6 minutos de ejercicios para piernas y gluetos     6 minute legs/lower body exercises

6 minutos de ejercicios para mejorar el balance        6 minute of balance exercises

6 minutos  de chapuzon                                           6 minute foot soak

6 minutos de meditación guiada o aromaterapia    6 minute guided meditation or aroma therapy

6 minutos de masaje                                        6 minute back massage

Según Lance, es tan importante calentar como enfriar el cuerpo a la hora de hacer ejercicio y siente que muchas rutinas se olvidan de incluir una sesión que trabaje con la mente y la relajación.

According to Lance is just as important to warm-up and prepare the body and mind for a work out as it is to do a proper cool-down, as well as to quiet the mind.

Si vives en el Norte del condado en San Diego o cerca de Encinitas, puedes visitar Zen Boxing/Fresh Organic Workout, ubicado en el 466 North Highway 101 en Encinitas, CA. O puedes hacer una cita con Lance al 760-666-0889. Las sesiones cuestan $60.00 por hora o bien puedes comprar un paquete de 3 sesiones por $120.00. Recuerda que mi motivación es motivarte! Considera una alternativa al gimasio ya lo sabes, si es el baile lo que te interesa, el yoga, la caminata….hazlo!!!! el beneficio es solo para ti!!!

If you live in the north county or near Encinitas, you can visit Zen Boxing/Fresh Organic Work out at 466 North Highway 101, Encinitas Ca. To make an appointment or to schedule a training session with Lance, you may call him at 760-666-0889, his sessions start at $60.00 per hour or you can take advantage of his monthly specials. He currently has a 3 session special starting at $120.00. Remember that motivating you is my motivation! Consider this work –out alternative, at the same time if you are interested in dancing, yoga, walking, kickboxing, anything that keeps you moving, do it. The benefit is Yours and yours Only!

Wednesday, June 16, 2010

Diviertete y Muevete!

Hola chicos! Hoy me encantaría que consideren el número de calorías consumidas por cada tipo de ejercicio. Hacer ejercicio puede ser súper divertido si haces cosas que te agradan y divierten.

Solo acuérdate que moverte es mejor que estar parado, estar de pie es mejor que estar sentado y estar sentado es mejor que estar acostado. Muy simple: no importa lo que hagas, solo mantente en movimiento!

Considera lo siguiente:

Ejercicio                                        Calorías consumidas por cada :30 minutos de actividad (leve)

Aerobics                                         123 Cal

Caminata                                        215 Cal

Trampolín                                       77 Cal

Tenis                                              215 Cal

Subir Escaleras                               215 Cal

Bicicleta Estacionaria                      353 Cal

Futbol                                           184 Cal

Pilates                                           61 Cal

Limpieza de Casa                          61 Cal

Natación                                       276 Cal

Correr                                          323 Cal

Baile Casual                                 108 Cal

Kick Boxing                                 276 Cal

Actividad Sexual :)                       9 Cal

Así que no importa lo que hagas, muévete... y estarás consumiendo calorías. Practica solo actividades que te agradan y veras lo fácil y divertido que es derretir esas libritas de mas. Tambien, considera iniciar una disciplina nueva, si siempre has tenido la curiosidad de aprender una actividad o practicar el Yoga, Taichi, el Tenis, etc, etc. Inscríbete en una clase y divierte!! Acuerdate que motivarte es mi motivacion! Gracias y hasta la proxima.
* Las calorias varean dependiendo en la intensidad con la que se practica la actividad.
Referencia: Sculpt Your Body.

Thursday, June 10, 2010

Adelgaza a la Japonesa!

La dieta y cultura Japonesa son el ejemplo perfecto de llevar balance y disciplina en la dieta. Hace poco estaba leyendo el libro, Japanese Women Don’t Get Old or Fat: Secrets of My Mother’s Tokyo Kitchen o Las Mujeres Japonesas no Envejecen ni Engordan: Secretos de la cocina de Tokyo de Mi Madre, escrito por Naomi Moriyama.

Y creo que el resto del mundo le podemos aprender muchísimo a la cultura Japonesa ya que como sociedad tienen fama de gozar de altos niveles de salud así como de longevidad. De hecho Japón es el país numero 1 con el índice de obesidad mas bajo a nivel mundial, según la Organización Mundial de la Salud. Y no me sorprende que los japoneses esperen vivir más allá de los 75.

En fin, la premisa del libro es que podemos adoptar el estilo de comer de los japoneses y al mismo tiempo darle variedad, salud y energía a nuestra dieta. La autora recomienda:

1.-COMER MAS PESCADO- el pescado es bajo en calorías y contiene altos niveles de ácidos grasos Omega 3, los cuales ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares.

2.- INGERIR ALTAS CANTIDADES DE VEGETALES y FRUTA- Los vegetales de hojas verdes, aportan el mayor beneficio según Moriyana, ya que estos ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, respiratorias y degenerativas.

3.- COMER PORCIONES MAS CHICAS- En Japón las comidas se sirven en platillos separados, pero en porciones más chicas, esto resulta en un número menor de calorías consumidas.

4.- COMER MAS DESPACIO Y PONER ATENCION A LO QUE ESTAS COMIENDO- Nuestro cuerpo no procesar la sensación de saciedad si no hasta 20 minutos después de haber ingerido los alimentos. Así que ayuda tomarte tu tiempo al comer.

5.- AGREGRAR OPCIONES MÁS SALUDABLES COMO LA AVENA, EL ARROZ INTEGRAL Y EL TOFU.- Elige opciones mas saludables como la harina integral en vez de harina blanca, arroz integral en vez del blanco, tofu para suplir la cantidad de proteína.

Durante mis años de universitaria, me toco rentar un cuarto en la casa de la pintora Japonesa Jessie Baer, y me daba cuenta de lo disciplinada que era en sus comidas y los tipos de hábitos alimenticios que ella practicaba. Para darte un ejemplo real de lo que es adoptar una dieta a la japonesa, aquí esta el resumen de los tipos de comidas que ella consumía:

Su desayuno consistía de pan integral con mermelada (ella misma hacia su mermelada, sin azúcar, de fruta fresca. Para los que no tenemos el tiempo ni la fortuna de saber cocinar, en Trader Joe’s pueden conseguir mermelada orgánica. Mas adelante les compartiré recetas…) También comía Avena y siempre la acompañaba con fruta fresca, ya sea fresas, blueberries, duraznos, etc. etc. y bebía te verde o Café.

Si le daba hambre entre comidas siempre tenia nueces, cacahuates y semillas a la mano.

La comida y la cena siempre parecían un buffet, con una variedad de colores y sabores. Eso si, siempre incluía proteína en forma de pescado, pollo, soya, puerco pero muy rara vez carne. Y claro siempre preparados con aceite de Olivo o aceite de Uva. El resto de la comida consistía de vegetales ya sea en forma de ensalada, verduras cocidas, arroz integral (que por cierto es mas saludable y suave si lo remojan la noche anterior antes de cocinarlo). A Jessie también le encantaba cocinar postres, de hecho tiene muchísimas recetas, de postres orgánicos en los que sustituye ingredientes como el azúcar por miel, o esplenda, harina blanca por integral etc. etc.

Una cosa si te aseguro, aunque pareciera que consumía solo comidas saludables y poco atractivas; siempre quedaba satisfecha ya que consumía una variedad de alimentos, en porciones pequeñas tal como lo recomienda el libro. El secreto esta en variar, y escoger ingredientes menos procesados.

Espero que les sirva de algo esta información. En lo personal, a mi encanta la idea de comer de todo un poco, que mucho de algo que no es saludable. Bye! Hasta la próxima.

Tuesday, June 8, 2010

1025 Calorías Después

Hola! espero que estén bien! Este fin de semana un grupo de amigas y yo decidimos hacer una excursión a pie por la Montana Lee en Griffit Park, casa del famoso letrero de Hollywood. Un dato curioso sobre el letrero es que originalmente fue instalado en 1923 y reconstruido en 1979, cada letra mide 50 pies de altura y 30 pies de ancho , de acuerdo a cifras publicadas en el sitio de internet "e-how".

Afortunadamente Claudia, una de mis amigas llevaba un reloj que monitorea el ritmo cardiaco y llevo cuenta de las calorías que quemamos. El reloj se llama el “The Polar,” cuesta aproximadamente $100.00 y lo pueden comprar en el sitio de internet .

2 horas y 10 (5 en cada dirección) millas caminadas después supimos que quemamos un total de 1025 calorías! La caminada definitivamente valió la pena, ya que pudimos conversar y ponernos al tanto de las vidas de cada quien. Así que tomen la recomendación, salgan a caminar, salgan de excursión en grupo. Esto no solo los motivara sino que también les ayudara a fortalecer las relaciones con amigos y familiares! Hasta la próxima…que estén bien! Saludos.

Friday, June 4, 2010

Un truco para aligerar los Smoothies

No te dejes engañar, los Smoothies tienen un alto contenido de azúcar y calorías. Una manera de reducir el azúcar, las calorías y la grasa en estos deliciosas bebidas es usando Limonada (sin azucar) en vez de jugo de fruta.

Hoy los quiero compartir  una de mis recetas favoritas:

Smoothie de Kiwi y Uva


¾ de una taza de limonada sin azúcar

½ taza de leche descremada

3 kiwis, pelados y cortados en cuadritos

½ de taza de uvas verdes ( sin semilla)

Pon todos los ingredientes en la licuadora y agrega hielo. Licúalos y listo!

El resultado: Una Smoothie que contiene: 220 calorías, 2 gramos de grasa, y 5 gramos de proteína.

*Puedes sustituir las frutas por tus favoritas.

Tuesday, June 1, 2010

Adelgaza con el Iphone

Hola chic@s!
Sabían que el Iphone puede ser su mejor aliado para ayudarles a consumir el numero adecuado de calorías necesarias (para perder 1 libra de peso, necesitas quemar 3,500 calorias) para poder adelgazar? La aplicación “Lose It,” en el Iphone te permite apuntar lo que comes y llevar cuenta de las calorías que consumes ya que cada vez que ingresas la comida consumida, la aplicación te da el valor nutritivo así como el número de calorías que contiene. Además puedes ingresar tu actividad física y también llevar cuenta de cuantas calorías has quemado durante el día. Al final del día veras claramente si consumiste suficientes calorías, o si te pasaste y también podrás evaluar que comidas te convienen mas y que actividades queman mas calorías. Recuerden que PARA PERDER UNA LIBRA DE GRASA TIENEN QUE REDUCIR EL NUMBERO DE CALORIAS QUE CONSUMEN o QUEMAN POR 3,500 a la semana, o 500 menos al día.
La verdad es que si te recomiendo que uses esta aplicación ya que después de un día de llevar cuenta de todo lo que pasa por tu boca, te sorprenderás del numero de calorías que consumiste sin poner atención. Muchas veces es precisamente la falta de atención y disciplina lo que nos impide adelgazar. Así que si tienes un Iphone, sácale el mejor partido y utilízalo!!! La aplicación también te puede ayudar a poner metas realistas y lograr tus objetivos.
Bueno, pásenla bien! Pongan atención a lo que comen! Manténganse activos y con disciplina. Saludos!! J

Friday, May 28, 2010

Organizate y Adelgaza!

En cuanto a la dieta, todo esta en la Planeación y Organización!
Ya se lo que estas pensando…”planeación y organización!” –“Valla, si eh escuchado eso antes”. Pero es que si te pones a pensar, la realidad es que es inevitable comer!!! Pero la clave para bajar de peso es estar prevenido cuando te llegue el hambre y tener a la mano comidas que no arruinen el progreso que ya llevas con el ejercicio. Todos sabemos que a tales horas se nos va a antojar ese pastelito de Starbucks, aquel pedazo de chocolate, o los chuchulucos de la maniquicita en la cocina . Lo se, a mi también me pasa!!!
Pero es por eso que el día de hoy me encantaría recalcar la importancia de PLANEAR TUS COMIDAS para que a lo hora de los antojos tengas con que defenderte. No, no te estoy hablando de que tienes que hacer un régimen súper estricto que no te deje variar, ni mucho menos; pero si tienes que planear cuales serán tus comidas y comprometerte a no romper ese compromiso contigo mismo. En fin, a mi me gusta “organizarme” por así decirlo; al principio de la semana, por lo regular son los domingos. Le echo un vistazo a mi calendario y veo como mi horario, donde estaré a la hora de la comida, etc etc. Lo se a veces es súper complicado visualizar esto ya que muchos trabajamos fuera y no sabemos en realidad donde estaremos. Pero bueno, en lo personal cuando voy al supermercado me aseguro de comprar las comidas claves, las que ya se que me van a sacar de apuros cundo me lleguen estos inevitables antojos.
Así, que me aseguro de comprar suficientes frutas, verduras, carnes, yogurt, nueces, barritas integrales y avena o pan integral. Estas comidas son básicamente los pilares de una dieta balanceada. Así que el Domingo, reviso mi semana y veo como va ha estar organizada…Aquí decido si voy a comer fuera o voy llevar lonche conmigo al trabajo. Pero eso si, independientemente de llevar lonche o no, me ASEGURO!! De llevar conmigo “HEALTHY SNACKS”— estos incluyen MANZANAS!!! UVAS!!! MELON!! Cualquier tipo de fruta, BARRITAS DE CEREAL, UNA MANZANA CON CREMA D E CACAHUATE, UN PUNO de ALMENDRAS, MEDIO SANDWISH (sin mayonesa) solo un pedazo d e pan y carne. Todas esas son bunas alternativas para comer entre comidas y por lo general las puedes llevar contigo al trabajo o a donde vallas y no se te echan a perder.
Así que ya sabes, organízate, visualiza, planea y lleva contigo comidas saludables que no arruinen tu dieta. Y también acuérdate de que por lo general la fruta es muy baja en calorías, asi que puedes consumir bastante, sin arruinar la dieta. Una manzana es mucho mejor que una bolsita de chocolates. 

Wednesday, March 31, 2010


Hola amig@!

Quiero darte la mas cordial BienVenida a mi BLOG. La mision de este espacio es traerte consejos de Nutricion, Dieta y Ejercisio. Y de vez en cuando echarle un vistazo al ultimo grito de la moda! ya que de que sirve estar en forma y vestirte a tu gusto? eh?

Mi nombre es Paulina Cisneros, y por experiencia propia se lo facil que puede ser mantenerte en forma si asi lo deceas solo tienes que tener altos grados de motivacion, acceso a informacion y poner los consejos en practica. A mi me encantaria que cuando busques consejos de Ejercio y tips para bajar de peso pienses en este espacio, tu espacio VidaGlam.

Bueno y te has de preguntar y por que tu? Por que nos quieres dar consejos? Es muy facil, desde que era adolecente subia y bajaba de peso, siempre tube la preocupacion de no estar en forma y estar un poco pasada de peso. Ahora lo que quiero es compartir contigo mi historia y claro inspirarte de alguna manera para que hagas lo mismo, ya que durante los ultimos 5 anios eh aprendindo muchisimo sobre las dietas, ejercisio y bajar de peso. Hace apenas 3 anios llegue a pesar 150 libras, pero con mucha determinacion y disciplina eh logrado perder 25 libras. Aun me queda 5 por bajar, y creo que todos coincidimos cuando decimos que las ultimas 5 son las mas dificil de perder. Ademas he trabajado como reportera y pienso continuar usando mis talentos pero ahora con una mision especifica que es, traerte consejos y ayuda de expertos en el tema de la nutricion.

De nuevo, muchisimas gracias por visitarme y hacerme parte de tu dia.